红烧牛肉相信很多人都吃过这道美食，基本上去外面参观吃饭，不管是炒菜还是面食，如果加牛肉，大都是加点红烧牛肉，而红烧牛肉要想好吃就得做得正宗点，但是这所谓的正宗红烧牛肉，小编觉得自己最想吃最容易做的牛肉就是最正规的。 最近蜜罐蚁小编连续2周都在家里做红烧肉，包括红烧五花肉、红烧牛肉、红烧鱼，对于红烧牛肉这道美食小编很爱吃，红烧牛肉吃起来香甜可口有肉的香气，有淡淡的甜味。&nbs...
红烧牛肉相信很多人都吃过这道美食，基本上去外面参观吃饭，不管是炒菜还是面食，如果加牛肉，大都是加点红烧牛肉，而红烧牛肉要想好吃就得做得正宗点，但是这所谓的正宗红烧牛肉，小编觉得自己最想吃最容易做的牛肉就是最正规的。
最近蜜罐蚁小编连续2周都在家里做红烧肉，包括红烧五花肉、红烧牛肉、红烧鱼，对于红烧牛肉这道美食小编很爱吃，红烧牛肉吃起来香甜可口有肉的香气，有淡淡的甜味。
下面看下小编给大家推荐最正宗简单红烧牛肉做法。
主材：牛腰窝1斤
辅材：食用油、白砂糖、老抽、生抽、料酒、盐、葱、姜、蒜、八角、花椒
做法：
1、牛肉从超市购买新鲜的牛腰窝带劲的好吃，当然还要看个人喜好，有的人喜欢吃牛腩，有的人喜欢吃牛上脑。
2、牛肉切块，差不多红烧猪肉的小肉块就行
3、把切好的牛肉块冷水下锅里一下去除牛肉的血水和腥味
4、把焯好的牛肉放在框里控下水
5、准备葱姜蒜，葱切小段、姜切片、蒜切碎
6、炒锅里加入食用油，油7成热加入葱姜蒜爆香、然后加入牛肉翻炒
7、牛肉变色之后加入老抽、生抽和料酒
8、加入适量凉水，水一定要淹没牛肉块差不多1厘米，然后加入白砂糖、八角和花椒
9、大火烧开，然后改成小火炖，牛肉最好炖1个小时左右炖烂透好吃
10、差不多锅里的牛肉汤汁比较少的时候，就可以加入食用盐出锅即可
注意事项：红烧牛肉这道美食主要是讲究的炖，特别是家里有老人和小孩，牙齿不太好的老人想要吃牛肉，就需要炖的软糯一点，红烧牛肉可以适量加点白糖是提鲜的，白糖可以用冰糖代替，同时炖这个牛肉除了可以用凉水之外，你可以用啤酒炖，啤酒炖出来更好吃。对于喜欢吃辣的网友，可以适量加入点辣椒。
其实上面蜜罐蚁小编给大家介绍的这道红烧牛肉是最简单家常的正宗做法，非常简单只要是会做饭的网友都很容易学， 如果你喜欢吃牛肉喜欢吃味道更香的，这道红烧牛肉大家不妨自己在家学习做下哦。小编在前几天还给大家介绍了红烧肉的做法，以及虾球的做法，大家都可以参考下哦，红烧肉的那篇文章请点击“家常红烧最简单做法 您也可以在家做出饭店里美味红烧肉”，还有那篇“土豆泥虾球的做法 挑食的小朋友也从此爱上虾球”这两篇美食大家都可以参考。
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