好久没给大家介绍美食了，今天抽空给大家分享下蜜罐蚁小编前几天给孩子做的红烧排骨，我们家那位平时很少吃肉，但是对于我做的红烧肉、红烧排骨都很爱吃，这次给他做了红烧肉，没想到吃了有3大块红烧肉，平时很少吃肉，这次竟然吃了那么多，这让小编下定决定每周给他做几道美味的肉类菜肴。 好了，话说连孩子都爱吃的红烧排骨，这个是不是做起来很麻烦啊？其实一点也不麻烦，今天小编给大家介绍的这道红烧...
好久没给大家介绍美食了，今天抽空给大家分享下蜜罐蚁小编前几天给孩子做的红烧排骨，我们家那位平时很少吃肉，但是对于我做的红烧肉、红烧排骨都很爱吃，这次给他做了红烧肉，没想到吃了有3大块红烧肉，平时很少吃肉，这次竟然吃了那么多，这让小编下定决定每周给他做几道美味的肉类菜肴。
好了，话说连孩子都爱吃的红烧排骨，这个是不是做起来很麻烦啊？其实一点也不麻烦，今天小编给大家介绍的这道红烧排骨是一种最为常见的家常做法，材料也很简单，而且做法也不复杂几乎是一学就会。
先说下这道红烧排骨需要哪些材料？
材料：排骨1斤
辅料：葱姜蒜少许、白糖少许、料酒、盐、老抽、生抽
红烧排骨最家常做法如下：
1、排骨要选择小肋排，这样的小排骨小朋友都很爱吃，吃起来也比较香
2、排骨剁块之后，然后冷水下锅，把排骨绰下水，去掉排骨里面的血水和腥味
3、排骨焯好之后放在漏盘里控水，记得一定要把水控干，不然后面炒排骨的时候会炸油
4、排骨控过水之后准备葱姜蒜，葱再好是小葱、姜切片、蒜切碎‘
5、炒锅里放入食用油，油温8成热的时候，改成中小火，把排骨放进去煸炒
6、当排骨两面煸炒略微变成金黄色，然后就可以加入老抽、料酒、生抽和凉水了
7、加入凉水的时候切记水的量一定要没过排骨差不多1厘米深，然后再加入少许的白糖，不要加太多，太多就会太甜了也不好
8、然后先是大火烧开，烧开1分钟后，盖上锅盖改成小火慢慢炖，排骨差不多炖1个小时以上，排骨里面还有少许汤汁，即可加入少许的食用盐出锅即可
其实这道红烧排骨做法和红烧肉做法类似，只不过是五花肉变成了排骨，做出来的味道还是一样的，都是略微有点甜的红烧味道的，当然还有其他做法，不过小编这个做法相对来说小朋友还是很爱吃的，不知道介绍到这里大家学会了吗？如果您觉得本文不错，不妨把本文分享给您身边的朋友们吧，请记住我们的网址是www.miguanyi.cn欢迎大家访问本站，谢谢。
