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蘑菇长白毛了还能吃吗?平菇上面长了一层白毛还能吃吗?

作者:七壶 来源:www.miguanyi.cn 点击量:79 2021-02-07 14:03

  蘑菇是我们平时常吃的食物之一,蘑菇是一种菌类对人体还是有很多益处的,而且菌类吃起来比较鲜美,平时用菌类做汤或者炒菜都是非常不错的选择。但是菌类食物不容易保存,不管是放在冰箱里面,还是放在室外或者室内,这种东西时间一长就容易变质,特别容易长白色的白毛,这个蘑菇上面长得白毛是什么东西?这种东西是否有毒?蘑菇长了白毛还能吃吗?今天蜜罐蚁小编给大家介绍下有关蘑菇长白毛方面的问题。一、蘑菇长白毛了还能吃吗?...

蘑菇是我们平时常吃的食物之一,蘑菇是一种菌类对人体还是有很多益处的,而且菌类吃起来比较鲜美,平时用菌类做汤或者炒菜都是非常不错的选择。

但是菌类食物不容易保存,不管是放在冰箱里面,还是放在室外或者室内,这种东西时间一长就容易变质,特别容易长白色的白毛,这个蘑菇上面长得白毛是什么东西?这种东西是否有毒?蘑菇长了白毛还能吃吗?今天蜜罐蚁小编给大家介绍下有关蘑菇长白毛方面的问题。

蘑菇长白毛了还能吃吗?平菇上面长了一层白毛还能吃吗?1

一、蘑菇长白毛了还能吃吗?

1、白毛是菌丝无害

如果蘑菇长白毛了要看什么情况,一般蘑菇长的白毛是正常的东西,因为蘑菇在室内环境,由于环境合适比如说湿度、温度以及空气,蘑菇就会长出菌丝,这个菌丝就是大家看到的所谓白毛。基本上菌丝没有什么害处,只要在做菜的正常处理,把蘑菇白毛清洗干净即可,蘑菇本身没有变质,还是可以正常食用的。

2、白毛是变质细菌

有的时候蘑菇时间长了长得白毛是变质了,这种颜色会比白色略深,而且您去闻一下蘑菇的时候,你会发现蘑菇有一种霉变的味道,如果发霉的味道很有可能就是其它菌类长在蘑菇上面的。这种情况下蘑菇长得白毛是蘑菇变质了,所以不建议再食用了。

蘑菇长白毛了还能吃吗?平菇上面长了一层白毛还能吃吗?2

二、平菇上长白毛还能吃吗?

平时我们看到蘑菇上长白毛,其中最为常见的就是平菇,平菇是最容易长白毛的,特别是在室内温度和湿度合适的,平菇很容易长白毛,比如说刚买的平菇还没有多久就长白毛了。如果遇到这种情况,可以去问一下蘑菇是不是有霉菌的味道,那种发霉的味道,如果有发霉的味道就不建议食用了,如果没有发霉味道,那就是正常现象,平菇上面这层白毛就是菌丝,只要清洗干净就可以正常做菜食用了。

上面是蜜罐蚁小编给大家整理的有关蘑菇长白毛的2种常见情况,一种蘑菇长白毛是正常情况,那是菌丝可以正常做菜食用,另外一种是蘑菇长白毛是变质了,就需要扔掉不建议再食用了。

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