苏打和小苏打有什么区别？

苏打和小苏打这两者是不是同一个东西？很多人可能都会对小苏打有误解，认为小苏打就是苏打，到底这两者有什么区别？今天蜜罐蚁小编带大家了解一下有关苏打和小苏打方面的知识。

一、什么是苏打？

苏打是一种化工原料，又叫做无水碳酸钠，纯碱，碱面等等，苏打这种东西主要是用于生产玻璃、平板玻璃、玻璃瓶、高级器皿以及光学玻璃。在化工产品中主要是用于制取钠盐、漂白剂、洗涤剂、催化剂，在冶金业主要是用于脱硫和脱磷等等。

二、什么是小苏打？

小苏打又叫做碳酸氢钠，是一种无机盐，呈白色结晶粉末，无臭味、味咸，容易溶于水，小苏打在50℃就可以分解成碳酸钠、水和二氧化碳，因此小苏打常用于制作面包、糕点、饼干等等，是一种非常有用的食用膨松剂。

三、小苏打和苏打有什么区别？

从上面小苏打和苏打的介绍来看，小苏打是用于食物中用于膨松剂比较多，其次小苏打也可以用于厨房的清洁，是一种很好的清洁用品，还有小苏打可以除臭、洗涤等方面都是不错的。而对于苏打这种东西，大家一般用的比较少，一般用于工业、化工、冶金等等还是比较多的，只是苏打这种东西用于家庭生活比较少见。

四、日常生活中如何辨别苏打和小苏打？

在日常生活中最为常见的是小苏打，产品名称都会写着小苏打，这种东西又分为食用和非食用的，食用的主要是用途做膨松剂，而非食用的是用于厨房清洁或者其它用途，不能用于做面包、馒头等等，其实老百姓经常用的碱面其实就是小苏打，是用于发面使用，可以让面蓬松起来。而苏打这种东西比较少见，一般会写着苏打或者工业碱或者纯碱等等。这种东西不建议放在家里使用。

对于苏打和小苏打不知道上面蜜罐蚁小编给大家整理的有关苏打和小苏打的区别和概念和用途，大家都看懂了吗？如果您觉得本文不错，不妨把本文分享给您身边的朋友们吧！